شيخ المحشي أو المخشي .. (طريقة التحضير)

المنبر الحر – مطبخ أبو يحيى:

بحكولها بلبنان الخيارية وهي نفسها شيخ المحشي او المخشي ولكن بطريقة اسهل واسرع وازكى .

المكونات

– 6 حبات كوسات
– بصلة
– 500 غرام لحمة عجل مفرومه ناعم
– سمن حيواني
– صنوبر
– نص كيلو جميد سائل
– نص كيلو لبن رايب
– ملح
– فلفل اسود
– بهارات مشكلة
– قرفة
– نعنع ناشف

للاطلاع على طريقة التحضير شاهد الفيديو: